-
Villámgyors szilveszteri ételek
Bizonyára veled is elÅ‘fordult már, hogy a nagy év végi rohanásban az utolsó pillanatra hagytad a szilveszteri menü elkészÃtését. A szilveszteri vendégváró falatok azonban fontos részét képezik a házi buliknak, hiszen ki ne csipegetne szÃvesen finom ételeket az éjszaka folyamán, 1-1 pohár ital között?ÂÖsszegyűjtöttünk néhány egyszerű és villámgyors szilveszteri receptet, amelyet külön-külön, vagy együtt is tálalhatunk és akár 15 perc alatt is elkészÃthetünk.Â
ÂZöldfűszeres camambert torta
Hozzávalók:- 25 dkg vaj, vagy margarin
- 10 dkg dióbél
- 4 db kör alakú camambert sajt
- 15 fél diószem
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- 1 csokor bazsalikom
- 1 csokor snidling
- őrült fehérbors
- só
ElkészÃtés:A zöldfűszereket megmossuk, megszárÃtjuk, majd apróra vágjuk. A diót durvára szeleteljük. A vajat elkeverjük a vágott dióval és a zöldfűszerekkel, sóval, borssal ÃzesÃtjük.A sajtokat vÃzszintesen kettévágjuk és az alsó részeket megkenjük a fűszeres masszával (mivel a camambert kicsit ragadósabb sajt, ezért csakis nagyon éles késsel vágjunk és szükség esetén picit vizezzük be a kést). Helyezzük a megkent alsó rétegre a felsÅ‘t.DÃszÃtsük a camambert torta tetejét a durvára vágott dióval, majd legalább 20 percre tegyünk hűtÅ‘be.Tipp: a camambert torta kedvenc előétele lesz a borfogyasztóknak, hiszen igen jól harmonizál a vörösborokkal. Érdemes mellé almát is tálalni.ElkészÃtési idÅ‘: 30 percÂDiós fasÃrtgolyók
Hozzávalók:- 1 kg darált hús
- kb. 10-15 dkg dió
- 2 kisebb fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 tojás
- 2 szikkadt zsemle
- 1 csokor petrezselyem
- 10 dkg parmezán
- 1 kk. pirospaprika
- 1-2 ek. mustár
- só, bors
ElkészÃtés:A zsemléket langyos vÃzbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát kézzel alaposan összedolgozzuk a hússal. Hozzámorzsoljuk a beáztatott és kinyomkodott zsemléket, a tojásokat, a diót, a petrezselymet, a parmezánt, végezetül sóval, borssal, mustárral és pirospaprikával ÃzesÃtjük.Az összeállt masszából kis húsgolyókat gyúrunk, amelyeket serpenyÅ‘ben felforrósÃtott olajban megsütünk.Tipp: teflon sütÅ‘ben is süthetÅ‘ kevés olajon,Ãgy egészségesebb.ElkészÃtési idÅ‘: 30 percÂFetakrémes vidám paradicsomok
Hozzávalók:- 6 darab kemény, nagyobb paradicsom
- 20 dkg fetasajt
- 1,75 dl natúr joghurt
- zöldfűszerek Ãzlés szerint (snidling, petrezselyem, kapor)
- frissen őrült bors
- DÃszÃtéshez:
- pár petrezselyemlevél
- kapribogyó
- újhagyma
ElkészÃtés:A paradicsomokat félbevágom és óvatosan eltávolÃtom a belsejüket. AmÃg a töltelék készül, lefordÃtva pihentetem, hogy a maradék nedvesség is kifolyjon belÅ‘le.A fetából, a joghurtból és a fűszerekbÅ‘l sűrű krémet keverek, ezt a masszát adagolom a paradicsomokba. Az újhagymából szemeket, a kapribogyóból orrot, a petrezselyemlevélbÅ‘l szájat dÃszitek minden paradicsomra. Elkészülés után fél órára hűtÅ‘be teszem.ElkészÃtési idÅ‘: 15 percÂTöltött virsli
Hozzávalók:- 4 pár juhbeles virsli
- 30 dkg sajt
- 10 dkg margarin
- piros arany
- mustár
- só
- bors
- 1 tojás
- 15 dkg májkrém
- őrölt kömény
- 25 dkg bacon szeletelve
ElkészÃtés:A virsliket annyira bevágjuk, hogy jól szétnyÃljon, de még ne essen szét.A töltelékhez a margarint, a sajt felét, a májkrémet, 1 egész tojást összekeverjük, sóval, borssal, mustárral és Å‘rölt köménnyel fűszerezzük. Kiskanállal a virslikbe töltjük a masszát, majd baconbe betekerjük.Kivajazott jénaiba egymás mellé fektetjük a virsliket, a tetejét megszúrjuk a maradék sajttal és 15-20 perc alatt készre sütjük.ElkészÃtési idÅ‘: 30 percÂÂÂ
|
| CÃmkék: gyors szilveszteri receptek, szilveszteri ételek, szilveszteri receptek, vendégváró falatok |
TOP szállások
Ezeket is ajánljuk
-
Egészséges szilveszteri nasik
A szilveszter arról szól, hogy kirúgunk a hámból, de lehet azt egészségesen is! FÅ‘leg, ha a karácsony a habzsi-dÅ‘zsirÅ‘l szólt... -
Hogyan kóstoljunk pezsgőt?
Első kérdés, amit el kell döntenünk pezsgő kóstolása kapcsán a pohár, amiből kóstolunk. A borkóstoláshoz képest a pezsgő vizsgálatakor külön szempontnak tekinthető a gyöngyözés, azaz a perlage. Az igazán különleges és értékes pezsgőknél a pohár aljáról felfelé induló buborékok aprók, sűrűk és folyamatosak. -
Hagyományos szilveszteri ételek
Régi paraszti hagyományok szerint az újévi jókÃvánságoknak nagy jelentÅ‘ségük van, befolyásolják a következÅ‘ évi munkát, a termést, az újévi cselekedetek hatással vannak az egész évre. Az alábbiakban néhány étel tippet adunk ezek fényében, kitekintve a nagyvilág szokásaira. -
Egyre népszerűbb szilveszteri ital a habzó bor
Egyre népszerűbbek a habzó borok fogyasztása szilveszterkor, annak ellenére, hogy Magyarországon a habzó bor-ivás kultúrája még nem olyan fejlett, mint Olaszországban.
Kiemelt szilveszteri szállások
